สูตรเด็ดสตูว์เนื้อวัวเช็กโฮมเมด

โดย Karin Siruckova, Delta Australia Marketing

ส่วนผสม

• เนื้อสำหรับทำสตูว์หั่นเป็นลูกเต๋าใหญ่ 600 กรัม
• เบคอน 100 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 4 สไลด์
• ปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่า ½ ช้อนชา
• แป้งละเอียดปานกลาง 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศคล้ายออริกาโน
• กระเทียม
• พริกไทย
• เกลือ

วิธีทำการทำ
ขั้นตอนที่ 1: หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ผัดหัวหอมสับและเบคอนในกระทะ ใส่เนื้อลงไปผัดให้มีสีน้ำตาลและใส่ปาปริก้า ผัดไปเรื่อย ๆ จากนั้นใส่น้ำร้อนเล็กน้อย เติมเกลือและเคี่ยวจนเนื้อพอนุ่ม เคี่ยวจนน้ำแห้งเหลือแต่ไขมัน ใส่แป้ง เติมน้ำลงไปและเคี่ยวต่อจนเนื้อนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศ(ออริกาโน) กระเทียมบดและปาปริก้าเพื่อเพิ่มรสชาติแล้วเคี่ยวต่ออีกสักครู่

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟสตูว์เนื้อวัวคู่กับขนมปัง ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอม
หมายเหตุ: ไม่ควรคั่วปาปริก้าเพราะจะทำให้ปาปริก้ามีสีดำและมีรสชาติขม สามารถใส่เนื้อและหัวหอมสไลด์เป็นวงกลมในปริมาณเท่ากันลงในกูลาชได้ และยังสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม พาสต้าหรือขนมปังก้อนได้อีกด้วย

เกี่ยวกับผู้เขียน (แขกรับเชิญ)

Karin Siruckova

เป้าหมายในชีวิตของฉันคือการเรียนรู้และสร้างสรรค์อย่างต่อเนื่อง นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ฉันเลือกอาชีพด้านการตลาด ฉันจบปริญญาตรีพาณิชยศาสตร์ (กฎหมายการตลาด/การตลาด) และเข้าทำงานกับเดลต้า ออสเตรเลีย ในเดือนตุลาคม ปี 2561 ในตำแหน่งผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดและการสื่อสาร ฉันเพิ่งจะแต่งงานกับคนรักไปและเราได้เลี้ยงแมวที่ช่วยเหลือมาสองตัว (ตัวหนึ่งไม่มีหาง) คุณสามารถติดต่อฉันได้ที่ https://www.linkedin.com/in/karin-siruckova/

แชร์